LuzDelMes Lenten Recipes ~ Recetas para Cuaresma

                         

What is Fasting and Abstinence? 

Most Eastern rites, both Catholic and Orthodox, have laws of fasting and abstinence. Abstinence is obligatory after reaching the age of 14 and fasting becomes obligatory from age 18 until 60th birthday. In general, the law of abstinence prohibits eating the flesh, marrow and blood products.  The motives for practicing abstinence are well explained by St. Augustine in his Sermon on Prayer and Fasting: “Abstinence purifies the soul, elevates the mind, and subordinates the flesh to the spirit.” 

The most common food for Lent are fish, soups and eggs. This year, I adopted the Japanese tradition of Ramen and Vegetable Creams. Let’s benefit from Fasting and Abstinence this Lenten Season  by cooking and eating together with our kids. 

Fun Cuisine for Lent ...and Easter too!

Click the link to recipe:

Carrot cream

Lentil Soup

Ramen Soup

For More Recipes Visit: http://catholiccuisine.blogspot.com/2012/02/recipes-for-lent-from-archives.html

¿Qué es el ayuno y la abstinencia?

La Cuaresma para los ritos católicos u ortodoxos, tienen leyes para el ayuno y la abstinencia. En general, la ley de la abstinencia prohíbe comer la carne, productos con sangre y médula ósea. La abstinencia es obligatoria después de alcanzar la edad de 14 y el ayuno se convierte en obligatorio a partir de los 18 años hasta 60 años.

Los motivos para la práctica de abstinencia son bien explicados por San Agustín en su sermón sobre la oración y el ayuno: "la Abstinencia purifica el alma, eleva la mente, subordina la carne al espíritu."

Vamos a aprovechar el ayuno y la abstinencia de la Cuaresma para cocinar y comer con nuestros hijos. La comida más común para la Cuaresma son pescados, sopas, creams y huevos. Este año he adaptado la tradición Japonesa del Ramen y las cremas de vegetales.

Maritza M. Mejia writes to inspire others to be their best selves.

Thank you for your support!🌷 #LuzDelMes 🌠

ACTIVIDADES GRATIS EN: www.luzdelmes.com

Maritza Martínez Mejía

Mother, Author, Educator, Translator and Publisher

Member: FWA, MCBD Board of Advisors, ANLMI Delegate, 

International Read to Me! Day Ambassador.

Website: www.luzdelmes.com

Received Crystal Apple Award, VCB Poetry Award, Latino Book Awards 2016 & Author’s Talk

Mardi Grass - Fat Tuesday

Mardi Gras Traditions is about musical parades, food, floats and excitement. During the parades, people use purple, green and gold beads and colorful masquerades.

The term “Mardi Gras” (French word) means “Fat Tuesday”and refers to the Tuesday before Lent. It is called "Fat" or "Great" because it's associated with great food,  KING CAKE and parties. Lent  starts the day after Mardi Gras with Ash Wednesday 

Ingredients

  

Easy Recipe: http://www.keiladawson.com/easy-pillsbury-king-cake-recipe/

A king cake is a type of cake associated with the Feast of Epiphany celebrated twelve days after Christmas or related with the pre-Lenten celebrations of Mardi Gras. 

Activities for Mardi Gras: 

1. Create a Masquerade with any recycle supplies you have at home. 

2. Make a King Cake.

3. Coloring page.  

4. Children Books for Lent👉

https://charlotteriggle.com/easter-
picture-books-lenten-journey/

"Laissez les bons temps rouler" 

It means, Let the good times roll!

¿Qué es Mardi Gras?

El término "Mardi Gras" (palabra francesa) significa "Martes gordo" y se refiere al martes antes de Cuaresma. Se llama "Grasa" o "Gran" porque se asocia con la buena comida y festivales. Mardi Gras es una tradición similar a los Carnavales de Rio, Barranquilla, New Orleans y todos los países que celebran con desfiles de carrozas y bailes tradicionales antes del Miércoles de Ceniza cuando inicia la Cuaresma.  Usualmente se hace la Rosca de Reyes o de Mardi Gras/Carnival.

Actividades para niños: Hoja de colorear. 

Visita: https://coloringcafe.com/coloring-pages/page/8/

Actividades de Cuaresma:

https://luzdelmes.blogspot.com/2017/02/40-days-and-40-activities-for-lent-2017.html

Recetas para la Cuaresma:

https://luzdelmes.blogspot.com/2019/02/recetas-luzdelmes-cuaresma-lent-recipes.html

                              Receta: http://www.keiladawson.com/easy-pillsbury-king-cake-recipe/

¡Mañana es Miércoles de Ceniza!

http://luzdelmes.blogspot.com/2019/02/ash-wednesday-miercoles-de-ceniza.html

Maritza Martínez Mejía

Mother, Author, Educator and Translator

Member: FWA, SFWA, SCBWI, Board of Advisors MCBD, Delegado ANLMI
FREE Reading Activities visit: www.luzdelmes.com

Received Crystal Apple, VCB Poetry, Latino Book Awards, Author’s Talk

LuzDelMes Recipes for Lent ~ Recetas para Cuaresma

Take time with your kids during Lent by Cooking 

What is Fasting and Abstinence? 

Most Eastern rites, both Catholic and Orthodox, have laws of fasting and abstinence. Abstinence is obligatory after reaching the age of 14 and fasting becomes obligatory from age 18 until 60th birthday. 
In general, the law of abstinence prohibits eating the flesh, marrow and blood products.  The motives for practicing abstinence are well explained by St. Augustine in his Sermon on Prayer and Fasting: “Abstinence purifies the soul, elevates the mind, and subordinates the flesh to the spirit.” 
The most common food for Lent are fish, soups and eggs. I adopted the Mexican tradition of Tacos, Enchiladas and Fajitas for Fridays with delicious soups like French Onion and Lentil soup, but in my native land, I enjoyed the different recipes with eggs like "Huevos Pericos." 

Let’s benefit from Fasting and Abstinence this Lenten Season

 by cooking and eating together with our kids. 

Fun Cuisine for Lent ...and for Easter too!

Fish Taco

Enchiladas

Red Beans and Rice

Fish Fajitas

Lentil Soup

French Onion Soup

For More Recipes Visit: http://catholiccuisine.blogspot.com/2012/02/recipes-for-lent-from-archives.html

¿Qué es el ayuno y la abstinencia?

La Cuaresma para los ritos católicos u ortodoxos, tienen leyes para el ayuno y la abstinencia. En general, la ley de la abstinencia prohíbe comer la carne, productos con sangre y médula ósea. La abstinencia es obligatoria después de alcanzar la edad de 14 y el ayuno se convierte en obligatorio a partir de los 18 años hasta 60 años.

Los motivos para la práctica de abstinencia son bien explicados por San Agustín en su sermón sobre la oración y el ayuno: "la Abstinencia purifica el alma, eleva la mente, subordina la carne al espíritu."

Vamos a aprovechar el ayuno y la abstinencia de la Cuaresma para cocinar y comer con nuestros hijos. 

La comida más común para la Cuaresma son pescados, sopas y huevos. Adopté la tradición mexicana de Tacos, Enchiladas y Fajitas para los viernes con deliciosas sopas como la sopa de cebolla francesa y lentejas, pero en mi tierra natal, disfrutaba los diferentes usos que le damos a recitas con huevos, como los "Huevos Pericos."

Maritza Martínez Mejía

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Lent Activities ~ Actividades de Cuaresma

What is lent?  It is a forty day's journey of fasting, praying and Alms giving in preparation for Easter. This year, Lent stars on March 6 (Ash Wednesday) to April 18 (Holy Thursday) 2019. Inspire your WALK with books, fun activities and cooking with your kids. Grow spiritually like from caterpillar to butterfly.

Praying: While you walk, drive or in a private area. With a devotional prayer, bible, music or in silence to connect with God and yourselves.

Alms Giving: By collecting food for the needy, friend or family. Listening or serving others as a way to serve God. 

Fasting: You can fast by cutting out some food or things in your life that distract you from God. For Ex: Let go social media for a day.

Inspire your children to tend their hearts with good deeds to open the gate for a better change. Like Walking from CATERPILLAR to BUTTERFLY

¿Qué es la Cuaresma?  Es un caminar de cuarenta días dedicado al ayuno, oración y limosna en preparación a la Pascua.  Este  año, la Caresma inicia el 6 de marzo con el Miércoles de ceniza y termina el 18 de Abril con el Jueves Santo. Inspiremos a nuestros hijos a nutrir sus corazones con buenas obras para abrir la puerta de sus vidas a un mejor mañana con buenos libros, actividades y cocina. Crece espiritualmente como caminado  de oruga a mariposa.

40 Day's  Children Lent Activity : From Caterpillar to Butterfly

    1. Draw forty leaves and add color each day of Lent.

           2. During your forty days-walk DO something for others. 

      3. At the last day of Lent draw a colorful butterfly.   
     Let go things to be closer to God

Actividad para la Cuaresma: Caminando de Oruga a Mariposa

Inspirational Reading for Teens & Children  

  Visit:  http://luzdelmes.blogspot.com/2016/02/perfect-reading-for-lent-2016.html

Family Time with Fun Cuisine for Lent

   Visit: http://luzdelmes.blogspot.com/2019/02/recetas-luzdelmes-cuaresma-lent-recipes.html

Have a Blessed Lent!

Maritza Martínez Mejía

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RECETAS LuzDelmes: Fun Cuisine for Lent - Comidas para la Cuaresma

Take time with your kids during Lent by Cooking 

Credits: www.istockphoto.com

What is Fasting and Abstinence? 

Most Eastern rites, both Catholic and Orthodox, have laws of fasting and abstinence. Abstinence is obligatory after reaching the age of 14 and fasting becomes obligatory from age 18 until 60th birthday. 
In general, the law of abstinence prohibits eating the flesh, marrow and blood products.  The motives for practicing abstinence are well explained by St. Augustine in his Sermon on Prayer and Fasting: “Abstinence purifies the soul, elevates the mind, and subordinates the flesh to the spirit.” 
The most common food for Lent are fish, soups and eggs. I adopted the Mexican tradition of Tacos, Enchiladas and Fajitas for Fridays with delicious soups like French Onion and Lentil soup, but in my native land, I enjoyed the different recipes with eggs like "Huevos Pericos." 

Let’s benefit from Fasting and Abstinence this Lenten Season

 by cooking and eating together with our kids. 

Fun Cuisine for Lent ...and for Easter too!

Fish Taco

Enchiladas

Red Beans and Rice

Fish Fajitas

Lentil Soup

French Onion Soup

For More Recipes Visit: http://catholiccuisine.blogspot.com/2012/02/recipes-for-lent-from-archives.html

La Cuaresma para los ritos católicos u ortodoxos, tienen leyes para el ayuno y la abstinencia. En general, la ley de la abstinencia prohíbe comer la carne, productos con sangre y médula ósea. La abstinencia es obligatoria después de alcanzar la edad de 14 y el ayuno se convierte en obligatorio a partir de los 18 años hasta 60 años.

Los motivos para la práctica de abstinencia son bien explicados por San Agustín en su sermón sobre la oración y el ayuno: "la Abstinencia purifica el alma, eleva la mente, subordina la carne al espíritu."

Vamos a aprovechar el ayuno y la abstinencia de la Cuaresma para cocinar y comer con nuestros hijos. 

La comida más común para la Cuaresma son pescados, sopas y huevos. Adopté la tradición mexicana de Tacos, Enchiladas y Fajitas para los viernes con deliciosas sopas como la sopa de cebolla francesa y lentejas, pero en mi tierra natal, disfrutaba los diferentes usos que le damos a recitas con huevos, como los "Huevos Pericos."

                                                  Maritza Martínez Mejía

Madre, Educadora, Autor Bilingüe, Promotora cultural y Traductora

Miembro de la ANLMI, Florida Writers Association Y South Florida Writers Association

Actividades GRATIS de lectura y escritura en Website: 

www.luzdelmes.com 

Ganadora del “Crystal Apple” 2006, “VCB Poetry” 2015, “Latino Book Awards” 2016,  “Author’s Talk Book Show” 2017, Somos Poesía 2018. Cinco libros publicados y artículos en  revistas digitales.