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Friday, January 5, 2018

RECETA LuzDelMes: Three King Cake Tradition - Tradicional Rosca de Reyes

                     The Three Wise Men Are Coming! 

On January 6, most of the Hispanic world celebrates El Dia De Reyes, the Epiphany, remembering the day when the Three Wise Men following the star to Bethlehem, arrived bearing their treasured gifts of gold, frankincense and myrrh for the Baby Jesus.

Three King Cake is a circular fruitcake inside which a small hidden statue of a baby Jesus. The person, who finds the child Jesus, must make a feast day of La Candelaria, which is on February 2nd.  That day is invited the same group that was at Three Kings party and the guess brings tamales.

Why is a plastic Baby hidden inside King Cakes? According to traditional Catholic teaching, it represents the flight of the Holy Family from King Herod. However, in Spain, they hide a King inside the cake.
In 2016, we used Pan de Queso Colombiano as King Cake.
Pan de Queso
Recipe: http://www.mycolombianrecipes.com/es/pan-de-queso-colombiano

In 2017, I tried  a SUPER Easy King Cake with Cinnamon Rolls  

 Cinnamon Rolls


In 2018, due to cold front weather and snow in Florida since 1989, 
I made the King cake out of Chocottone


Share your favorite recipe!
Happy Three Kings Day!

¡Ya Vienen Los Reyes Magos! 
El 6 de enero, la mayor parte del mundo hispano celebra El Día De Reyes, la Epifanía, recordando el día cuando llegaron los tres Reyes Magos siguiendo la estrella hacia Belén, llevando sus preciados regalos de oro, incienso y mirra para el niño Jesús.

La Rosca de Reyes es una tradición que viene de Francia y consiste en un pastel circular que significa el amor de Dios, que no tiene principio ni fin. Decorado con frutas cristalizadas que representan las piedras preciosas en las coronas de los Reyes Magos trayendo, paz, amor y felicidad. Dentro de la rosca se esconde una pequeña  estatua del niño Jesús. Según la enseñanza católica tradicional, esto representa la huida de la Sagrada Familia a Egipto cuando sus padres, Maria y José, se llevaron al Niño para esconderlo del rey Herodes. 
La persona, que se encuentre al niño Jesús, será el guardián del bebe hasta el día de La Candelaria, que es el 2 de febrero cuando se celebra la presentación del Niño Jesús al Templo.  Ese día se invita el mismo grupo que estaba en la fiesta de los Reyes Magos y el huésped trae tamales para celebrar la fiesta.


En la tradición original, en Francia se escondía un haba y en España un Rey dentro de la Rosca. Las tradiciones varían pero el sentido es el mismo, adorar al Niño Jesús quien es la razón  de la celebración. 

Curiosidades: En algunos países los niños acostumbran dejar pajas de heno y agua para los camellos de los Reyes Magos, y sus boticas o zapatos para que los Reyes los llenen de regalos.

 Rosca de Reyes con Pan de Queso Colombiano. 
Aquí está la receta: 

Colocar BEBE antes de hornear

         
El Panetón también se puede usar como Rosca de Reyes:
remover el centro y colocar el Niño Jesús adentro
 Tradicional Rosca de Reyes

Receta de Rosca de Reyes | Simplemente deliciosa y fácil de preparar.

https://www.mexicoenmicocina.com/receta-de-rosca-de-reyes/
                                                 
                               ¡Comparte tus tradiciones y receta favorita! 
¡Feliz Dia de los Reyes Magos!
Y para los que dejan sus botitas esperando un regalo de los Reyes Magos... 
¿Qué tal un libro? Visita: www.luzdelmes.com
                               Poemas y Reflexiones: www.luzdelmes.com
ACTIVIDADES GRATIS EN: www.luzdelmes.com

Maritza Martínez Mejía
Mother, Author, Educator and Translator
Member: FWA, SFWA, SCBWI, Board of Advisors MCBD, Delegado ANLMI
FREE Reading Activities visit: www.luzdelmes.com
Received Crystal Apple, VCB Poetry, Latino Book Awards, Author’s Talk

Tuesday, February 28, 2017

Mardi Gras Traditions

www.luzdelmes.com
Mardi Gras Traditions is about musical parades, food, floats and excitement. During the parades, people use purple, green and gold beads and colorful masquerades.
The term “Mardi Gras” (French word) means “Fat Tuesday” and refers to the Tuesday before Lent. It is called "Fat" or "Great" because it's associated with great food and parties. Lent always starts on a Wednesday with Ash Wednesday.
A king cake is a type of cake associated with the Feast of Epiphany celebrated twelve days after Christmas or related with the pre-Lenten celebrations of Mardi Gras/Carnival.




Activities for Mardi Gras: Create a Masquerade with any recycle supplies you have at home. 
"Laissez les bons temps rouler"
It means, Let the good times roll!

After Ash Wednesday is Lent!
What else to eat on Mardi Gras, visit:


                                   ¿Mardi Gras?
El término "Mardi Gras" (palabra francesa) significa "Martes gordo" y se refiere al martes antes de Cuaresma. Se llama "Grasa" o "Gran" porque se asocia con la buena comida y festivales. Mardi Gras es una tradición similar a los Carnavales de Rio, Barranquilla, New Orleans y todos los países que celebran con desfiles de carrozas y bailes tradicionales antes del Miércoles de Ceniza cuando inicia la Cuaresma.  Usualmente se hace la Rosca de Reyes o de Mardi Gras/Carnival.



¡Mañana es Miércoles de Ceniza!

Maritza Martínez Mejía
Mother, Educator, Bilingual Author and Translator
Recipient of the Crystal Apple Award 2006, VCB Poetry Winner 2015, Author’s Talk Book Award 2016, The Latino Book Awards 2016 and Author’s Talk Book Show 2017.

Thursday, January 5, 2017

Three King Cake Tradition - Tradicional Rosca de Reyes

The Three Wise Men Are Coming! 

On January 6, most of the Hispanic world celebrates El Dia De Reyes, the Epiphany, remembering the day when the Three Wise Men following the star to Bethlehem, arrived bearing their treasured gifts of gold, frankincense and myrrh for the Baby Jesus.

Three King Cake is a circular fruitcake inside which a small hidden statue of a baby Jesus. The person, who finds the child Jesus, must make a feast day of La Candelaria, which is on February 2nd.  That day is invited the same group that was at Three Kings party and the guess brings tamales or Mexican pastries.

Why is a plastic Baby hidden inside King Cakes?
According to traditional Catholic teaching, it represents the flight of the Holy Family from King Herod. However, in Spain, they hide a King inside the cake.

More Facts Read: https://www.catherinespascha.com/tis-the-season-for-king-cakes/

RECIPES:
Last year, we used Pan de Queso Colombiano as King Cake.
Here is the recipe: http://www.mycolombianrecipes.com/es/pan-de-queso-colombiano


This year I will use Cinnamon Rolls with this SUPER Easy King Cake Recipe: http://allrecipes.com/recipe/60241/super-easy-mardi-gras-king-cake/

Three King Cake Tradition -  Tradicional Rosca de Reyes
FREE Reading Activities from Lesson for Living

Happy Three Kings Day!



¡Ya Vienen Los Reyes Magos! 
El 6 de enero, la mayor parte del mundo hispano celebra El Día De Reyes, la Epifanía, recordando el día cuando llegaron los tres Reyes Magos siguiendo la estrella hacia Belén, llevando sus preciados regalos de oro, incienso y mirra para el niño Jesús.

La Rosca de Reyes es un pastel circular dentro del cual se esconde una pequeña  estatua del niño Jesús. La persona, que se encuentre al niño Jesús, debe hacer una fiesta el día de La Candelaria, que es el 2 de febrero.  Ese día se invita el mismo grupo que estaba en la fiesta de Reyes Magos y el huésped trae tamales o pasteles mexicanos.


¿Por qué se esconde un bebé plástico en la Rosca de Reyes? Según la enseñanza católica tradicional, esto representa la huida de la Sagrada Familia del rey Herodes. Sin embargo, en España, se esconde un Rey dentro de la Rosca.

El año pasado, nuestra Torta de Reyes fue Pan de Queso Colombiano. 
Aquí está la receta: 

Colocar BEBE antes de hornear
Decorar frio